Наша семья полностью отказалась от черных чаев в пользу Иван-Чая. Тот чай который есть у нас в интернет-магазине пьем мы сами, пьют наши дети и родственники!

Мы являемся производителями элитного иван чая. У нас нет недорого или дешевого иван чая, т. К. качественный иван-чай пока он дикорастущий не может быть дешевым.

Чтобы обеспечить высокое качество копорского чая необходимо соблюдать сложный технологический процесс.

Польза Иван-Чая для организма человека

наборы иван-чая При производстве иван-чая не используются красители и ароматизаторы как в обычных чаях. Это 100% натуральный эко-продукт. Наш листовой иван- чай практически не имеет пыли, как например чай в пакетиках. Сам по себе иван-чай не содержит кофеина и имеет в своем составе много витаминов и микроэлементов, что благотворно влияет на организм и общее состояние человека.

Ниже описаны только свойства, которые мы или наши друзья испытали на себе, также в интернете описано очень много благоприятных свойств не описанных в данном разделе.

Будем рады и дополним нашу статью если Вы пришлете информацию о своем опыте употребления иван-чая. Прислать можно на почту info@usadbamaslovs.ru или заполнив форму на сайте или написав ниже в комментариях.

Польза иван-чая для мужчин

По себе могу сказать что употребление иван-чая с утра бодрит и повышает жизненный тонус. Я пью иван-чай как дома так и на работе в течении дня. Мой товарищ утверждает, что благодаря иван-чаю он побеждает простудные заболевания, а другой лучше засыпает попив иван-чая перед сном, а третий утверждает что иван чай отличное средство от похмелья. Также давно известно, что иван-чай улучшает мужское здоровье, благотворно влияет на потенцию. Вообщем средство на все случаи жизни.

Польза иван-чая для женщин

Иван-Чай имеет мочегонные свойства и способствует поддержанию веса, а в комплексе с правильным питанием способствует нормализации веса. А также употребление копорского чая способствует профилактике против образования камней в мочевом пузыре. У некоторых наших клиентов иван-чай способствует нормализации стула.

Этапы производства правильного Иван Чая

Наш чай производится по отработанной годами технологии, которая имеет 10 этапов:

Сбор Иван-Чая осуществляется в экологически чистых местах в удаленности от дороги. Мы не выкупаем сырье у население, а организуем сбор сами, чтобы обеспечивать контроль качества листа кипрея. Сбор Иван-Чая осуществляется далеко от Сочей.
Подвяливание листа иван-чая осуществляется в специальных помещениях-теплицах. Делается для того чтобы лист стал мягким и не ломался при скручивании.
Сортировка листа. Для одного из сортов чая мы делим лист иван чая по размеру, т. к. у маленького листа и большого разные вкусы.
Скручивание листа Иван-чая происходит на специальном оборудование. Каждый лист кипрея закручивается до выделения сока.
Разрезка листа кипрея. Один из сортов иван-чая мы разрезаем под определенный размер перед ферментацией.
Ферментирование чая происходит в специальных емкостях и специальном помещении, с определенной температурой и влажностью. Изготовление иван-чая это не производство пиццы, и здесь ферментирование каждой партии контролируется человеком и имеет свое время. Т. к. собранный иван-чай в разном месте и в разное время имеет разные свойства.
Сушка чая происходит в специализированной печи для чая, где он доводится до готового продукта.
Просеевание чая и купажирование, одним из заключительных этапов является отделение чая от мусора и купожирование на партии
Упаковка чая и холодная ферментация,потом чай в течении 2х месяцев настаивается в специальной упаковке, происходит так называемая холодная ферментация чая.
Упаковка чая для продажи. У нас можно купить чай от 25 грамм до 1 килограмма.

Справка! Примерно из 8-9 килограмм листа кипрея получается всего лишь 1 килограмм готового продукта. 8-9 килограмм сырого листа по объему это как мешок картошки. От момента сборки чай проходит 10 технологических этапов и 2 месяца, прежде чем получится иван-чай «Усадьба Масловых»

У нас несколько сортов чая и технологический процесс может отличаться от описанного выше процесса, с целью создания определенных потребительских качеств готового продукта! Наш чай производится по принципу контрактного производства в партнерстве с друзьями, где мы осуществляем контроль качества готового продукта. Собирается и производится чай в Вологодской и Тюменских областях России.

Виды листового ферментированного кипрея

Мы предлагаем к продаже ферментированный иван чай следующих видов.
По технологическому процессу:

Классический, производится по классической технологии и имеет привычный всем любителям иван-чая вкус.
Выдержанный, производится немного по другой технологии, позволяющей получить более терпкий вкус.

По типу листа иван-чая

Справка! У нас только листовой иван-чай, мы не производим так называемого «гранулированного» иван-чая, которые производится путем перемалывания чая на мясорубках, из-за которых разрушается чайный лист, что на наш взгляд уменьшает потребительские свойства чая.

Цельно-листовой иван-чай. Крупно-листовой. Это классический чай, при производстве данного чая лист кипрея не режется, тем самым сохраняя внутри листа все полезные свойства и вкусовые качества.
Мелко-листовой иван-чай. Это выдержанный сорт иван-чая при его производстве после скручивание лист режется на несколько частей. Это позволяет сделать чай более плотным и обеспечить более сильное заваривание чая при том же объеме.

Иван-чай лечебные свойства и противопоказания

Справка! Иван чай богатый большим количеством витамин и полезных веществ дополненный полезными свойствами отдельных трав является не только полезным напитком но и отличным средством для профилактики отдельных болезней.

Нами не замечены противопоказания и отрицательные последствия после длительного и постоянного употребления иван-чая. Каждый член нашей семьи пьет иван-чай каждый день по несколько раз вместо черного чая. При этом в интернете в разных источниках утверждается, что его нельзя употреблять постоянно и в больших количествах, что необходимо пить не дольше двух недель и не более 1-2 х раз в день. На чем это основано нам не известно, при этом рекомендуем обратить на это внимание.

Если вам известны случае отрицательного влияния иван-чая на организм человека или случаи лечения отдельных болезней иван-чая из вашего опыта, будем рады дополнить нашу статью, для этого просим прислать нам информацию на почту info@usadbamaslovs.ru или заполнив форму на сайте или написав ниже в комментариях.

У нас есть иван-чай с разными травами:

Вкусовое описание чая описанные ниже это наше мнение о нашем иван-чае с травами. Описание полезных свойств основано на народном опыте и замеченной пользе тех или иных трав нашими предками.

Иван-чай с чабрецом. Это чай с мужским характером. В данном чае смесь классического иван-чая и чабреца. Чабрец с древнегреческого переводится как «сила духа». Обладает антисептическим действием, и хорошо подходит для лечения горла и простудных заболеваний. Издревле чай с чабрецом использовали для повышения мужской силы.
Иван-чай с малиной. Согревающий аромат. Полезные свойства малины известны всем с детства. Это кладезь витаминов. Малина способствует улучшению иммунной системы и препятствует отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Кроме полезных свойств иван-чай дополненный листом малины отлично согревает изнутри.
Иван-чай с шиповником. Витаминное изобилие. Здесь классический чай сочетается с цельными плодами шиповника. Шиповник известен нам всем с детства как отличное средство для поднятия иммунитета. В ягодах шиповника содержит до 50 раз больше витамина С чем в лимоне. И много других витаминов, которые способствуют укреплению иммунитета.
Иван-чай с вишней. Пьянящий аромат. Вишневый лист богат витаминами. Данный чай способствует нормализации артериального давления, помогает бороться с вирусными инфекциями и простудами. Но любят иван-чай с вишней не только за его полезные свойства, но и за его аромат и насыщенный вкус.
Иван-чай с таволгой. Чай от сорока недугов. Чудо-травка таволга снимает боли в животе, тошноту, улучшает пищеварение, облегчает разные виды боли, в том числе и головные, обладает противовоспалительными и обеззараживающими свойствами. Иван чай с таволгой имеет яркий вкус, который нравится многим.
Иван-чай со зверобоем. Природный антидепрессант. Здесь классический иван-чай смешан со зверобоем. В старину говорили о том, что попадая в организм зверобой сам находит «слабые» места и начинает лечить там, где это больше всего необходимо. Очень эффективно успокаивает нервы, снимает напряжение, восстанавливает силы.
Иван-чай с мятой. Освежающий. Чай с мятой это очень ароматный, нежный и освежающий напиток, дарящий прохладу. Он освежает, придает силы, улучшает пищеварение. В то же время иван-чай с мятой снимает нервное напряжение, помогает расслабиться и забыть о проблемах. Этот чай утоляет жажду, расслабляет, восстанавливает силы.

Иван-чай как правильно заваривать

как заваривать иван-чай Мы завариваем иван-чай как обычный черный чай. Заварник обдаем кипятком. Затем насыпаем 3-4 чайных ложки чая на 0,4 литра заварника, удобно это делать в фильтр пакетах. Заливаем горячей водой примерно 80 градусов и настаиваем 5-7 минут. Заварку разбавляем водой и пьем.

В кружке с настоящим иван-чаем правильно заваренным присутствуют круги похожие на круги бензина или масла на воде. Не надо этого пугаться, это эфирные масла, которые сохранились в чае в процессе его изготовления.

Иван чай как правило пьется без сахара. Он не имеет вяжущего вкуса как обычный черный чай.

Мы русский чай пьем в прикуску с натуральным мёдом.

Приятного чаепития!

Элемент не найден

Войти Регистрация

Корзина0 товаров
на сумму 0