Норма - 1 небольшая горсть. Предпочтительнее несоленые орехи. Если вы хотите ввести в рацион орехи, постарайтесь сократить количество жиров, получаемых из других источников (мяса, сливочного масла и пр.).

Лучше приготовить смесь из разных сортов: 1 чашка миндаля, полчашки грецкого ореха, 1 чашка кешью, 1 чашка тыквенных семян. Поочередно растолчите каждый сорт в ступке, буквально пару нажатий - чтобы кусочки были немаленькие.

Употреблять лучше на завтрак, чтобы получить достаточное количество белка и тем самым быть сытым достаточное время. Также уместный вариант при диете – орехи в качестве перекуса.

Калорийность 100 г (в зависимости от сорта) варьируется: меньше всего калорий в кокосе (363), больше всего калорий в пекане (703). Самые распространенные – миндаль, грецкий орех, кешью, фисташки – дадут вам 500-700 ккал.

Если вы хотите закупить большой объем, часть орехов можно заморозить. Так сохранятся вкус и полезные свойства дольше.

Кулинарные советы

Перед добавлением орехов в салат стоит обжарить их на сухой сковороде.

В сочетании с бурым рисом орехи создают необычный и очень полезный гарнир.
Рецепт домашнего соуса песто: в ступке растолочь кедровые орехи, смешать с оливковым маслом, чесноком и базиликом.
А орехи с медом вообще давно стали гастрономической классикой!

Пишите, о чем бы еще вам хотелось узнать - info@usadbamaslovs.ru или +7 (965) 548-58-05 в WhatsApp или Viber – и мы обязательно подготовим интересные материалы!

Польза и вред

Орехи – источники растительного белка (к слову, мясо содержит белок животного происхождения). Они содержат ценные ненасыщенные жирные кислоты (например Омега-3, Омега-6, Омега-9), аминокислоты (в частности, аргинина), которые в том числе улучшают зрение, работу сердца и артериальных сосудов. Помимо этого они содержат витамины, пищевые волокна и другие ценные для человеческого организма вещества.

Орехи имеют низкий гликемический индекс, то есть в малой степени влияют на уровень глюкозы в крови.

Среди противопоказаний к употреблению выделяют:

детский возраст до 3 лет – консультация педиатра обязательна!
склонность к аллергии. Самые опасные в этом случае сорта – грецкий орех, арахис, каштан и миндаль.
систематическое превышение нормы потребления – может привести к увеличению печени и в целом нарушению работы организма;
проблемы с ЖКТ, с перевариванием пищи.

Не стоит употреблять орехи сразу после серьезных болезней.

В любом случае рекомендуем проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред здоровью!

Что содержат орехи

Набор питательных веществ в разных видах орехов и семян отличается, так что не игнорируйте никакие из них!

Элемент не найден

Войти Регистрация

Корзина0 товаров
на сумму 0